干锅牛肉做法贵州（干锅牛肉）

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配菜牛肉洗净切片，小配菜洗净切丁，辣椒、小米椒、姜、蒜切细，混合放在一起，青椒放油锅里炒出油麻味，取出切好的辣椒炒至金黄色，将切好的牛肉放入锅里翻炒，待牛肉水干后，加入少许盐和味精继续翻炒。将切好洗净的配菜放入锅中翻炒。将洗好的豆芽和土豆放入锅底，将炒好的牛肉放入锅中。将锅放在电磁炉上，开大火，放适量香菜即可食用。

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