导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。肉炒茄子丝，肉炒茄子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将所有食材洗净，紫茄子切滚刀块，
大家好，小信来为大家解答以上问题。肉炒茄子丝，肉炒茄子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将所有食材洗净，紫茄子切滚刀块，红辣椒切件，猪瘦肉切片，蒜瓣去皮切丁。
2、 锅中倒入食用油，将油加热至八成热，将蒜瓣和肉片放入锅中翻炒。
3、 将肉片翻炒至变色，加盐和酱油翻炒。
4、 将肉片翻炒入味，加入茄子和红椒，翻炒几下，加入辣酱调味。
5、 加入适量的水，稍微煮一下。
6、 茄子炒干汤。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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