导读 大家好，小信来为大家解答以上问题。生蚝煎蛋的做法，煎蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、准备蛋液，将鸡蛋打入碗中，
大家好，小信来为大家解答以上问题。生蚝煎蛋的做法，煎蛋的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 准备蛋液，将鸡蛋打入碗中，静置待用。将鸡蛋打入碗中的目的是为了煎鸡蛋时方便操作。
2、 锅里加适量的油，然后就可以把鸡蛋倒进锅里了。在这里，你也可以使用整形工具。借助于该工具，不仅可以更好的对煎鸡蛋进行定型，而且蛋液在与锅底紧密结合后也不会从定型工具底部溢出。当然，对自己手艺有信心的人，也不能直接使用塑形工具。
3、 蛋黄快熟的时候，倒点凉开水，这样煎出来的鸡蛋才能滑嫩。这一点非常重要。我们大多数人都觉得家里煎鸡蛋不好吃，这是唯一的区别。
4、 蛋液凝固后翻面(喜欢煎蛋单面朝上的朋友此时可以直接上蛋)，等另一面煎至金黄即可上桌。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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