菠萝饭的做法
菠萝饭是一道色香味俱全的美食，将水果与米饭完美结合，既健康又美味。这道菜不仅适合家庭聚餐，还能为节日增添几分趣味。接下来就教大家如何制作一道简单又诱人的菠萝饭。
首先准备好食材：新鲜菠萝1个、隔夜米饭300克、鸡蛋2个、青豆50克、玉米粒50克、胡萝卜半根、火腿肠1根、葱花适量以及盐、生抽少许。这些材料都很容易买到，准备起来也十分方便。
开始制作前，先将菠萝处理好。用刀切开顶部，挖出果肉并切成小块备用；同时将菠萝壳清洗干净，留作装饭之用。接着将胡萝卜、火腿肠切丁备用。
热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液翻炒至凝固后盛出。再加入少量油，放入葱花爆香，随后依次下入胡萝卜丁、青豆和玉米粒翻炒均匀。待蔬菜变软时，加入火腿丁继续翻炒。此时可加入隔夜米饭，用铲子将其压散，避免结块。然后调入适量盐和生抽调味，让米饭充分吸收调料的味道。
最后将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与所有食材混合均匀。这时可以尝一下咸淡，根据个人口味调整。接着把炒好的饭舀进菠萝壳里，摆盘即可。
一道香气扑鼻、色彩丰富的菠萝饭就完成了！这道菜不仅颜值高，而且营养均衡，既有主食又有蔬菜和蛋白质。菠萝的酸甜味道更是让人食欲大增，每一口都能感受到果香与米香的融合。无论是大人还是孩子都会爱上这道美食。快动手试试吧！
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