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【牛排骨做汤做法大全集，牛排骨汤的做法大全】大家对这个很关注，下面小编林整理了牛排骨做汤做法大全集，牛排骨汤的做法大全相关内容给大家了解下！
牛排骨汤的做法大全如下：
清洗牛排骨，然后冷水下锅，加入适量的清水。放入葱节、姜片和料酒去腥。大火烧开后，撇去浮沫，尽量将血水煮出来。
煮好的牛排骨不要过冷水，如果要冲洗的话，尽量用温水冲洗，以保持牛排骨的口感。
将处理好的牛排骨放入炖锅或高压锅中。加入适量的清水，水量可以根据牛排骨的大小和个人口味调整。如果使用高压锅，水量可以稍微少一些。
如果喜欢口感更加软烂的话，可以炖3个小时。如果时间比较着急的话，也可以用高压锅来压，高压锅压的话一般40分钟即可。
炖好后，可以根据个人口味加入调味品，如盐和鸡精。上桌使用前再撒上一把香芹或葱花增加香气。
除了基本的牛排骨，还可以加入其他食材如西红柿、洋葱、大葱、蒜头、萝卜、人参、红薯粉丝等，根据个人喜好选择。
在炖制过程中，可以隔一段时间检查一次汤的口感和味道，根据需要进行调整。
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