导读 【芹菜炒猪肝的做法，炒猪肝的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了芹菜炒猪肝的做法，炒猪肝的做法相关内容给大家了解下！炒猪肝的做...
【芹菜炒猪肝的做法，炒猪肝的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了芹菜炒猪肝的做法，炒猪肝的做法相关内容给大家了解下！
炒猪肝的做法有多种，这里提供一种常见的做法：
猪肝洗净后切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、淀粉和少量油，抓拌均匀腌制10分钟。
小葱洗净切段，葱姜蒜切片，辣椒切段备用。
取一小碗，放入盐、酱油、料酒、味精、胡椒粉和一匙凉白开调匀备用。
炒锅上火，倒入食用油烧热，下辣椒、葱、姜、蒜炒香。
放入猪肝片翻炒至断生，加入葱段翻炒均匀。
倒入调味汁翻炒均匀，炒至猪肝熟透即可出锅。
这种做法简单易学，不仅能保持猪肝的嫩滑，还能使其更加入味。可以根据个人口味调整辣椒和调味料的用量。
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标签： 炒猪肝的做法
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