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【缸鸭狗是什么意思，缸鸭狗】大家对这个很关注，下面小编林整理了缸鸭狗是什么意思，缸鸭狗相关内容给大家了解下！
缸鸭狗是宁波知名的老字号，以宁波汤圆为特色，始于1926年。它的名字来源于创始人江定法的小名“江阿狗”，这个小名在宁波话中与“缸”、“鸭”、“狗”谐音，因此成为了店铺的招牌。缸鸭狗的猪油汤圆在1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。
缸鸭狗最初在宁波城隍庙的街头摆摊，后来在1955年底被国家收归国有，并在1956年进行了扩建。尽管经历了经营困境，包括在2007年退至开明街，以及在2015年尝试开连锁店但最终关闭，缸鸭狗仍然坚持创新，开发了以米面制品为核心的江南点心系列，包括汤圆、馒头、包子、青团、八宝饭等，并通过商超渠道销售，包括盒马、麦德龙、三江、开市客、山姆、华润等线下商超，以及在线上通过天猫、京东等平台进行销售。
缸鸭狗的品牌在2023年9月28日通过了中华老字号复核，继续保持其“中华老字号”的称号。
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