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【空气炸锅蒜蓉粉丝虾的做法，蒜蓉粉丝虾的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了空气炸锅蒜蓉粉丝虾的做法，蒜蓉粉丝虾的做法相关内容给大家了解下！
蒜蓉粉丝虾的做法如下：
准备新鲜的大虾，约一斤左右，将龙口粉丝用开水浸泡，泡软后剪成小段，以便食用。
处理虾，剪掉虾须、虾脚和虾枪，用剪刀从虾头部开始，沿着背部切开，但不要完全切断，这样可以保持虾的形状。
用牙签挑出虾线，然后用清水冲洗干净。
准备大蒜，拍碎后剁成蒜蓉，准备生姜、小葱、红辣椒，切成葱花、细丝或丁，根据个人口味调整。
在锅中倒入适量菜籽油或其他食用油，油热后加入蒜末，小火煸炒至微黄，然后加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、少许盐和糖，翻炒均匀后盛出备用。
将泡软的粉丝铺在盘底，然后摆上处理好的虾，将炒好的蒜蓉和调料均匀地铺在虾背上。
将准备好的虾盘放入蒸锅中，大火烧开后蒸约5至8分钟，具体时间根据虾的大小和数量调整。
蒸好后取出，撒上葱花和香菜，另起一锅，烧热油后浇在葱花和香菜上，增加风味。
这道菜的关键在于炒制蒜蓉和调味，火候要小，以免蒜蓉炒糊，调味时可以根据个人口味调整各种调料的用量。
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