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1、有机肥料改善土壤质量能力方面可以以提高有机质比例为衡量依据。
2、我国约有18亿亩耕地，其有机质含量比例(重量/重量)多数在于1~3%之间，仅少数能达4%或以上(如东北黑土区)。
3、然而，“质量好”的土壤有机质含量比例应该是多少？未经开垦，六十年前的东北黑土区为举世公认的“沃土”，有机质含量可多达8~10%(或以上)。
4、土壤有机质由0~20%之间，其含量递增也对作物生长呈现正比例增长。
5、对作物需求而论，土壤有机质3%为“最低标准”；5%才可视为“健康”，达到8%或以上，方可称“沃土”。
6、国内多数未达“最低标”的“贫瘠”土壤，便须经使用有机肥来调理。
7、今以短期蔬菜类为例计算，每亩每年需要多少有机肥才能维持我们期待的效益？短期蔬菜类多为须根浅根系，以土表下20公分为有效耕作层，而土比重以1.3计算，则一亩地有效利用土层约重173.4吨。
8、现以有机质含量1.5%的土壤为改善标的。
9、另外，有机质施用第一年约75%矿化消耗率，尔后消耗率以5%计算，而施用的有机肥有机质含量以45%计算( 国家技术指标)，则维持或逐年递增各有机质比例每年所需施用量约计算如下:国内有机肥产业发展至今，仍显现其技术水平严重落后及产能严重不足的问题；且消费者又缺乏辨识质量的能力，而导致市场产品良莠不齐，甚或劣币驱良币现象；更甚者，有机肥的正确、完整施作技术，更付之阙如。
10、土壤为作物赖于生长、提供养分之根源，好质量的土壤能够给于作物良好的根系生长环境，而当根系健康、旺盛时，不仅能够提高作物吸收营养能力，而增加产量与质量；更使其抗病、抗寒、抗旱、抗涝等能力提升，让整个生产过程相对轻松，并能大大降低经营风险与成本(包含减少化肥与化学农药使用量)。
11、但以今日国内农业发展现况，想要拥有质量好的土壤(沃土)，却仅有二途：“受上帝的恩宠与眷顾”，如我国东北自然形成的黑土地；或者“大量且正确的使用优质有机肥料”。
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