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油焖大虾是一道美味的家常菜，其简单做法如下：
准备新鲜的大虾，剪去虾枪和虾须，清除虾线，清洗干净后控干水分。
在虾的背部切一刀，以便更好地入味。
切好葱丝A和姜丝，准备料汁，通常包括生抽A、老抽A、蚝油A、料酒A、白糖A、番茄酱A和水。
在锅中加热适量食用油，将大虾煎至两面金黄，表皮酥脆。
加入葱姜丝炒出香味，然后倒入调好的料汁，煮开后转中小火焖煮约5分钟。
最后开大火收汁，直到汤汁变得浓稠，然后装盘，撒上葱花点缀。
这样一道美味的家常油焖大虾就完成了，您可以根据个人口味微调配料和调味品的种类和比例。
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