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【大苏打是什么，小苏达是什么】大家对这个很关注，下面小编林整理了大苏打是什么，小苏达是什么相关内容给大家了解下！
碳酸氢钠
小苏打，学名碳酸氢钠，是一种白色结晶物质，属于碳酸盐型，呈弱碱性。
小苏打在潮湿空气中或湿热空气中能慢慢分解产生二氧化碳，遇酸则强烈分解，产生二氧化碳，日常生活中常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。小苏打也用于清洁剂，安全无害，可用于清洁食具等。
在医学上，小苏打用于治疗缓解胃酸过多引起的胃痛、胃灼热感、反酸等症状，但使用时应遵循医嘱，避免过量使用导致碱中毒或其他健康问题。
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