导读 【鸡丝拉皮做法热菜窍门,鸡丝拉皮的做法】大家对这个很关注,下面小编林整理了鸡丝拉皮做法热菜窍门,鸡丝拉皮的做法相关内容给大家了解下...
【鸡丝拉皮做法热菜窍门,鸡丝拉皮的做法】大家对这个很关注,下面小编林整理了鸡丝拉皮做法热菜窍门,鸡丝拉皮的做法相关内容给大家了解下!
鸡丝拉皮的做法多样,这里介绍一种常见的做法:
将鸡胸肉切成细丝,用鸡蛋清、盐、料酒和少许干淀粉拌匀,腌制10分钟。
将粉皮切成宽条或长条,放入盘中。
将黄瓜洗净,切成粗丝,放在粉皮上。
将鸡丝放入已热好的炒锅中,快速翻炒至熟,然后捞出沥油,放在黄瓜丝上。
根据个人口味,可以准备一些酱料,如芝麻酱、酱油、醋、糖、辣椒末、蒜末、芥末酱等,混合均匀。
将调好的酱料均匀浇在鸡丝和粉皮上。
搅拌均匀后,即可食用。
根据个人口味,可以适当调整配料和调味品的种类和用量。
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标签: 鸡丝拉皮的做法
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