导读 【牙签牛肉的做法大全，牙签牛肉的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了牙签牛肉的做法大全，牙签牛肉的做法相关内容给大家了解下！牙...
【牙签牛肉的做法大全，牙签牛肉的做法】大家对这个很关注，下面小编林整理了牙签牛肉的做法大全，牙签牛肉的做法相关内容给大家了解下！
牙签牛肉是一道美味的菜肴，制作方法如下：
选用牛腿肉或牛里脊肉，切成1.5厘米左右的小丁或薄片。
将牛肉放入碗中，加入适量的盐、五香粉、白胡椒粉、料酒、生抽、姜片，搅拌均匀后腌制10到20分钟。
用热水浸泡牙签，以防炸制时烧焦。
将腌制好的牛肉用牙签串起来。
在锅中倒入足够的油，加热至七成热，下入牛肉炸至表面收紧，捞出沥油。
另起油锅，加入蒜粒、姜粒煸炒出香味。
放入炸好的牛肉，加入辣椒红油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻等调料，翻炒均匀。
最后出锅前，根据个人口味，可以加入适量的干辣椒粉、花椒粉和胡椒粉，让调料均匀包裹在牛肉上。
这样一道色泽红亮、麻辣鲜香的牙签牛肉就制作完成了。可以根据个人口味调整辣椒和调料的用量。
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标签： 牙签牛肉的做法
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