导读 【凉拌皮蛋调料怎么配，凉拌皮蛋】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉拌皮蛋调料怎么配，凉拌皮蛋相关内容给大家了解下！凉拌皮蛋是一道...
【凉拌皮蛋调料怎么配，凉拌皮蛋】大家对这个很关注，下面小编林整理了凉拌皮蛋调料怎么配，凉拌皮蛋相关内容给大家了解下！
凉拌皮蛋是一道美味的家常菜，其制作方法如下：
准备5个皮蛋，剥去外壳后，用流水冲洗干净。
将皮蛋切成小块，可以使用细线辅助切割，使切口更加整齐美观。
将切好的皮蛋摆放在盘中。
准备一些辅料，如生姜、大蒜、小米辣，切成末或圈状。
在碗中加入适量的生抽、香醋、白糖、盐、香油，搅拌均匀制成调料汁。
将调好的调料汁浇在皮蛋上，最后撒上香菜末或香葱末增加风味。
这道菜的特点是口感独特，香辣开胃，适合作为下酒菜或家常菜。
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标签： 凉拌皮蛋
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